Măsurile stricte de prevenire și control a pandemiei implementate în Shanghai, Beijing și în alte locuri au contribuit, în mod ironic, la creșterea vânzărilor deluosifen, un preparat de supă cu tăiței de orez pe bază de melc.De fapt, s-a vândut ca proverbiale prăjituri calde.
Luosifenîși are originea în Liuzhou, regiunea autonomă Guangxi Zhuang, în anii 1970 și conține vermicelli de orez înmuiați într-o supă picant, acoperite cu ingrediente cultivate local, inclusiv lăstari de bambus, fasole, napi, alune și tofu.Și deși felul de mâncare, vândut pentru prima dată de chioșcurile de pe marginea drumului ca gustare, are cuvântul „melc” în numele său chinezesc, melcii nu apar în mod obișnuit în farfurie, dar sunt folosiți pentru a aroma supa.
Inițial, rezidenții din Guangxi care lucrau în alte provincii făceau tot posibilul să găsească restaurante sau tarabe care vindeauluosifenori de câte ori simţeau dorul de casă.Încet, felul de mâncare a câștigat favoarea tinerilor din întreaga țară.
Vânzările de preambalateluosifenau continuat să crească, pentru că a devenit un fel de mâncare obligatoriu pentru mulți tineri, în special pentru cei născuți după anul 2000. Cu restricții de circulație a oamenilor amplificând efectele pandemiei, având un bol cu mirosulluosifena devenit un stimulent pentru mulți.
Mâncarea a devenit populară printre tineri, mai ales după ce guvernul Liuzhou a sugerat în 2014 căluosifenfi preambalat ca și alte feluri de mâncare cu tăiței.În consecință, autoritățile locale din Liuzhou au inițiat eforturi pentru a crea un mediu mai favorabil și pentru a ajuta entitățile de pe piață să depășească dificultățile de a crește vânzările deluosifen.
Deși inițial a fost vorba în principal de producție în stil atelier, unde toată lumea și-a încercat să dezvolte ingrediente, echipamente și ambalaje speciale, politicile guvernului local de reglementare a dezvoltării industriei au asigurat calitatea produselor preambalate.Ca urmare, până la sfârșitul anului 2021, erau 127 preambalateluosifenproducători din Liuzhou.Și datorită comerțului electronic,luosifen, o specialitate locală, a intrat în sala de mese a multor gospodării din toată țara.
Biroul Liuzhou de date de comerț arată că, în 2021, veniturileluosifenlanțul industrial a fost de 50,16 miliarde de yuani (7,4 miliarde de dolari), cu preambalatluosifenvânzările ajungând la 15 miliarde de yuani, în creștere cu 38,23 la sută față de anul precedent.În ceea ce privește cifra de afaceri a magazinelor fizice din toată țara, aceasta a ajuns la 20 de miliarde de yuani, o creștere uimitoare de 75,25 la sută față de an.
Implementarea strictă a unei serii de standarde este o notă de subsol vie a ascensiunii Liuzhouluosifen.Pentru a asigura calitatea și siguranțaluosifen, Comitetul Tehnic de Standardizare a Industriei Liuzhou Luosifen și Liuzhouluosifenau fost stabilite un sistem standard al lanțului industrial.
Liuzhou a promovat, de asemenea, branding, standardizarea și dezvoltarea pe scară largă aluosifenindustrie, și a solicitat marca National Geographic Indication, pe care a câștigat-o în 2018. Pe lângă stabilirea unuiluosifencentru de control al calităţii şiluosifenbază de materii prime, Liuzhou a construit, de asemenea, două cheieluosifenparcuri, care au atras peste 100 de întreprinderi din amonte și din aval, facilitând dezvoltarea incredibilă a sectorului de la un mic atelier la un cluster industrial modern.
Inovația și dezvoltarea marchează nu numai designurile de sus în jos ale departamentelor guvernamentale, ci șiluosifencreșterea rapidă a producătorilor.Liuzhou are acum mai mult de 110 brevete de inovare științifică și tehnologică legate deluosifen, ale căror arome se extind la alte produse alimentare, ducând la producerea de noi preparate precumluosifenorez,luosifenoala fierbinte siluosifenprajituri in forma de luna.
În prezent, Liuzhou se concentrează pe aprofundarea cooperării cu institutele de cercetare și pe stabilirealuosifen„stație de lucru academician” din industrie.
Internet +Luosifen, online Liuzhouluosifenfestivalurile, transmisiunile live de către prezentatorii celebrităților online și tendințele de pe platformele sociale au adăugat popularitatea felului de mâncare și au dat naștere „luosifen + turism cultural”, linia specială de călătorie luosifen și alte activități.
Potrivit datelor biroului de dezvoltare rurală Liuzhou, Liuzhouluosifenindustria a creat locuri de muncă pentru peste 300.000 de localnici, inclusiv peste 200.000 de rezidenți din mediul rural, și a ajutat la scoaterea din sărăcie a peste 5.500 de gospodării cu peste 28.000 de membri.
Astăzi, cei de la LiuzhouluosifenBaza de materie primă se întinde pe 552.000 mu (36.800 hectare), inclusiv 12 baze demonstrative pentru producția de materie primă.
In afara de asta,luosifendevine treptat popular pe piețele de peste mări.Statisticile aratăluosifeneste exportat în peste 20 de țări și regiuni, volumul său de export în 2021 ajungând la 8,24 milioane USD, în creștere cu 89,86% față de anul precedent.În luna martie a acestui an, Guangxi a stabilit un nou obiectiv de export pentru 2025: peste 100 de milioane de yuani.
În plus, unele întreprinderi au început emisiuni live de comerț electronic, iar persoanele născute după 2000 au transmisiuni live în fiecare zi pentru a vindeluosifen, chiar și unii străini s-au alăturat voluntar campaniei de publicitate de peste mări.La Expo China-ASEAN,luosifena devenit unul dintre cele mai populare produse, iar un număr tot mai mare de influenți străini și-au pus ochii pe Liuzhouluosifen.
Pe fondul încetinirii creșterii economice în țară și în străinătate, vânzările în creștere aleluosifenreflectă rezistența industriilor speciale și arată altor industrii și întreprinderi cum să scape de probleme prin inovare.
Articolul de la https://www.chinadailyhk.com/article/273993#A-bowl-of-luosifen-shows-innovative-way-out-of-trouble
Ora postării: Iul-11-2022